麦酱黄焖肉（罗店熬肉）

日期：2025年10月13日

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麦酱黄焖肉（罗店熬肉）

推广用语：麦酱黄焖肉、味美解乡愁

食材及菜品特点:选用上等坐刀肉，用小麦酱将肉炒至金黄色，点上水熬制，待水汽蒸干，再点水翻炒、熬焖，如此反复三次，起锅上桌。为罗店镇乡厨“八碟十碗”之压轴菜。肉味可口，肥而不腻。

酱麦黄焖肉